Burrata : Posso mangiarlo in gravidanza? Il mio bambino può mangiarlo?

Donna incinta 🤰

Sì, con condizioni

Rischio

Listeriosi

Informazioni

Buratta è un formaggio italiano a base di latte crudo che è considerato uno dei migliori formaggi del mondo. È cremoso e fuso e contiene pezzi di mozzarella. Le donne incinte possono mangiare burrata durante la gravidanza, a condizione che rispettino determinate regole. Prima di tutto, è importante che la burrata sia appena fatta e ben conservata. Non dovrebbe essere scaduto e deve essere consumato entro due giorni dal suo acquisto. È anche importante garantire che la burrata contenga latte pastorizzato e non latte crudo. Altrimenti, può contenere batteri che possono essere dannosi per la salute. Inoltre, i burrata non devono essere consumati troppo caldi: è preferibile servirlo a temperatura ambiente o leggermente refrigerato. Dovrebbe anche essere assicurato che non ci siano batteri patogeni nel formaggio, che possono essere controllati cucinandolo ad alta temperatura. Infine, è importante mangiare burrata con moderazione. Come per tutti gli altri alimenti, non è raccomandato un consumo eccessivo. Seguendo questi consigli, le donne in gravidanza possono mangiare burrata in sicurezza. È un cibo delizioso e gustoso che può essere apprezzato dalle donne in gravidanza con moderazione.

Tutte queste raccomandazioni sono fornite a titolo indicativo sulla base delle informazioni di ANSES e non possono sostituire il parere di un professionista sanitario.

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