Formaggio di pecora sudore e crosta fiorita : Posso mangiarlo in gravidanza? Il mio bambino può mangiarlo?
Donna incinta 🤰
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Evitare!
Rischio
Listeriosi
Informazioni
Non ci sono problemi con il formaggio di pecora con crosta morbida e fiorita durante la gravidanza. Tuttavia, le donne in gravidanza devono prendere alcune precauzioni quando si considerano il formaggio. La cosa più importante è garantire che il formaggio sia ben cotto e che sia consumato ad una temperatura di almeno 145 gradi Fahrenheit. Ciò contribuirà a evitare la contaminazione da parte di batteri dannosi come Listeria monocytogenes, che possono essere pericolosi per il feto. Si consiglia inoltre di scegliere formaggi pastorizzati o impasto cotto piuttosto che formaggi con crosta morbida o floreale. Inoltre, le donne in gravidanza dovrebbero evitare di consumare formaggi che non sono ancora stati perfezionati, in quanto possono contenere livelli più alti di batteri dannosi. Infine, è importante ricordare che il formaggio di pecora con crosta morbida e fiorita è ricco di sale e grassi saturi, in modo che sia preferibile consumarlo con moderazione.
Tutte queste raccomandazioni sono fornite a titolo indicativo sulla base delle informazioni di ANSES e non possono sostituire il parere di un professionista sanitario.
