Mozarella cotta : Posso mangiarlo in gravidanza? Il mio bambino può mangiarlo?
Donna incinta 🤰
Sì!
Rischio
Nessun rischio
Informazioni
Nonostante il fatto che la mozzarella cotta sia considerata leggermente più sicura della mozzarella grezza durante la gravidanza, il suo consumo deve essere limitato. L'Organizzazione mondiale della sanità raccomanda che le donne in gravidanza evitino o limitino il consumo di formaggi molli non pastizzati, in quanto possono contenere batteri dannosi come Listeria monocytogenes. La mozzarella cotta è leggermente più sicura della mozzarella grezza perché è cotta ad alta temperatura che uccide i batteri. Tuttavia, è sempre meglio scegliere mozzarella pastorizzata o mozzarella cotta prodotta da aziende rinomate per la sicurezza dei loro prodotti. In conclusione, sebbene la mozzarella cotta sia considerata leggermente più sicura della mozzarella grezza, è preferibile limitare il suo consumo durante la gravidanza e scegliere prodotti pastorizzati o marchi principali per evitare il rischio di contaminazione.
Tutte queste raccomandazioni sono fornite a titolo indicativo sulla base delle informazioni di ANSES e non possono sostituire il parere di un professionista sanitario.
