Ponte vescovo : Posso mangiarlo in gravidanza? Il mio bambino può mangiarlo?
Donna incinta 🤰
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Evitare!
Rischio
Listeriosi
Informazioni
Il Pont-L'évêque è un formaggio francese con crosta morbida e fiorita, prodotta a Calvados e nel canale. Sebbene sia molto apprezzato, molti medici raccomandano che le donne in gravidanza limitino il consumo di questo formaggio. In effetti, il Pont-L'évêque è un formaggio morbido, il che significa che non è stato sottoposto a un trattamento termico sufficiente per uccidere i batteri potenzialmente dannosi per la salute. Ciò significa che il formaggio può contenere germi responsabili di malattie come la listeriosi, che possono essere molto pericolose per la salute delle donne in gravidanza e del loro bambino. Pertanto, sebbene il Pont-L'évêque sia un piacere per le papille gustative, si consiglia alle donne in gravidanza di limitare il loro consumo o evitarlo completamente. Se vuoi ancora consumarlo, è indispensabile cucinarlo bene per distruggere tutti i germi potenzialmente dannosi.
Tutte queste raccomandazioni sono fornite a titolo indicativo sulla base delle informazioni di ANSES e non possono sostituire il parere di un professionista sanitario.
