Tignes prezzemolo : Posso mangiarlo in gravidanza? Il mio bambino può mangiarlo?
Donna incinta 🤰
'%3e%3cpath%20d='M8.00016%2015.1667C11.6821%2015.1667%2014.6668%2012.1819%2014.6668%208.50004C14.6668%204.81814%2011.6821%201.83337%208.00016%201.83337C4.31826%201.83337%201.3335%204.81814%201.3335%208.50004C1.3335%2012.1819%204.31826%2015.1667%208.00016%2015.1667Z'%20stroke='%23FA7171'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M3.2666%203.76672L12.7333%2013.2334'%20stroke='%23FA7171'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_886_2519'%3e%3crect%20width='16'%20height='16'%20fill='white'%20transform='translate(0%200.5)'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Evitare!
Rischio
Listeriosi
Informazioni
Il prezzemolo di Tignes è una varietà di formaggio savoyard a base di latte di mucca cruda, capra o miscela di entrambi. Contiene un basso contenuto di grassi ed è ricco di calcio. Tutte queste qualità lo rendono un alimento interessante per una donna incinta. Tuttavia, il prezzemolo di Tignes contiene batteri chiamati Listeria monocytogenes, che possono essere pericolosi per una donna incinta e il suo bambino. Pertanto, una donna incinta dovrebbe evitare di mangiare il prezzemolo di Tignes crudo. Può consumarlo cotto a una temperatura superiore a 70 gradi Celsius. Inoltre, qualsiasi formaggio deve essere ben conservato per evitare la proliferazione dei batteri. I formaggi morbidi, come il prezzemolo di Tignes, dovrebbero essere mantenuti a una temperatura tra 0 e 4 gradi Celsius e consumato rapidamente. In conclusione, se una donna incinta sceglie di mangiare il prezzemolo di Tignes, dovrebbe farlo cucinare a 70 gradi Celsius, tenerlo correttamente e consumarlo rapidamente.
Tutte queste raccomandazioni sono fornite a titolo indicativo sulla base delle informazioni di ANSES e non possono sostituire il parere di un professionista sanitario.
